Engin Aktürk, 2009 yılında Trakya Üniversitesi Mühendislik - Mimarlık Fakültesi Mimarlık bölümünden mezun oldu ve ardından Mimar Sinan Güzel Sanatlar Üniversitesi, Restorasyon Kürsüsünde yüksek lisansını tamamlamıştır. Yıldız Teknik Üniversitesinde yine Restorasyon Kürsüsünde doktora eğitimine devam etmektedir.

​

Restorasyon Uzmanı Yüksek Mimar Engin Aktürk, Türkiye'nin farklı yörelerinde bulunan ve çeşitli mimari özelliklere sahip tescilli yapıların rölövelerini, restitüsyon ve restorasyon projelerini hazırlamaktadır. Tarihi yerleşimlerde yeni yapılaşma üzerine çalışmaları olan Mimar Engin Aktürk, yeni yapı projeleri ile insan hayatına ve yaşadığı çevreye değer katmaktadır. Ayrıca  İstanbul'da restorasyon şantiyelerinde, saha mimarı olarrak görev yaparak pratik uygulama bilgisini güçlendirmiştir. 2014 yılından itibaren Beykent Üniversitesi Meslek Yüksek Okulu Mimari Restorasyon Programında Öğretim Görevlisi olarak çalışmıştır. 2018-2019 güz dönminden itibaren İstanbul Arel Üniversitesi Meslek Yüksek Okulu Mimari Restorasyon Programında Öğretim Görevlisi olarak ders vermektedir.  

 

Mimar Engin Aktürk memleketi olan İzmir Bergama'da eski eser projelendirme (rölöve, restitüsyon, restorasyon), mimari proje ve dekorasyon projelendirme  gibi mimarlık hizmetlerini ve bilimsel çalışmalarını sürdürmektedir.

 

Engin Aktürk evli, ve bir çocuk sahibidir.  Ayrıca bir tekir kedi de ailesine eşlik etmektedir. Aktif bir bisiklet kullanıcısı ve sporcusu olan Aktürk, mimarlık ile bisiklet arasındaki ilişki üzerine çalışmalar ve araştırmalar yapmaktadır.